目前國內(nèi)所出現(xiàn)的對海鮮、水產(chǎn)品的非理性應對,恐將給中國海洋捕撈行業(yè)蒙上一層陰影,這背后可能直接影響一個數(shù)千億的市場,及上千萬人的就業(yè)機會。
目前國內(nèi)所出現(xiàn)的對海鮮、水產(chǎn)品的非理性應對,恐將給中國海洋捕撈行業(yè)蒙上一層陰影,這背后可能直接影響一個數(shù)千億的市場,及上千萬人的就業(yè)機會。
受日本核污染水排海影響,“囤鹽潮”這兩天又在國內(nèi)上演。來自媒體的報道稱,一些地區(qū)商超的生活食鹽貨架已被搶購一空。有媒體記者在多個生鮮電商平臺上搜索發(fā)現(xiàn),低鈉鹽、無碘鹽等仍顯示“缺貨”“補貨中”。
核污染水排海作為一個專業(yè)問題,大家對其安全性表示擔心,這其實是很正常的反應。尤其是在相關存疑的危害性于各類社交媒體上被渲染后,很多人就更不淡定了。
但是,從一種普遍的擔心上升到集體的“搶鹽”行動,這里面又很難說是理性的。正如有網(wǎng)友調(diào)侃的:上一次囤的鹽,吃完了嗎?
對此,多地鹽業(yè)集團也及時回應并提醒:食用鹽充足供應,市民不必恐慌,更不必效仿“囤鹽”。比如,中鹽集團就表示,當前中國的食鹽產(chǎn)品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%,井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。
其實,相關常識在12年前福島核電站事故后所引發(fā)的那一輪搶鹽、囤鹽風波中就已有普及。時至今日,再次上演,確實引人深思。
如果說非理性的跟風搶鹽囤鹽,尚可能帶有一種防御性的生活習慣驅(qū)動,那么,另一種明顯過度的反應,則更值得警惕。那就是對海鮮、水產(chǎn)品的“色變”。
有媒體采訪到的廣州一家中端日料店主表示,進入8月,其店內(nèi)客流量比起6、7月減少了50%。而來自上海的一家日料店經(jīng)營者則表示,“還沒有確定開始(核污染水)排海的時候,店里的生意就不算好,最近兩個月銷售額下滑差不多有兩成,以后的情況可能會更差。”
他對未來的預判或并不算是悲觀??勺鳛閰⒖嫉男畔⑹牵蛉找延胁糠志W(wǎng)民在線上攻擊直播間賣海鮮的中國漁民;還有部分帶貨主播主動下架了全部的海鮮產(chǎn)品。
很顯然,在目前的形勢下,這樣一種拒所有海鮮于千里之外的架勢,并非是對現(xiàn)實風險的應對,而更多是一種源自心理層面的過激反應。
這在韓國已有先例。據(jù)央視網(wǎng)7月的報道,受日本福島核污水排海事件影響,韓國海鮮店銷售額同比下降五到七成,逾27萬相關從業(yè)人員受到滅頂之災,“有些客戶甚至放棄了定金,也不愿食用海鮮產(chǎn)品”——是的,這種恐慌情緒在日本核污染水排海之前就已出現(xiàn)。
對中國來說,海關總署在昨日就已發(fā)出通知,自2023年8月24日(含)起全面暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品(含食用水生動物)。按理說,此舉就意味著將大家隔離在日本危險水產(chǎn)品之外了。
退一步說,按照目前的信息,核污染水要在240天后才到達中國沿海。那現(xiàn)在就開始遠離所有水產(chǎn)品(主要是國內(nèi)的),究竟有何必要性可言?
當然,有人或許會說,不吃水產(chǎn)品是個人自由。從個人角度而言,這當然成立。但是,如果僅僅因為日本核污水排海,大家就徹底談水產(chǎn)品“色變”,不惜對所有水產(chǎn)品進行污名化,甚至把賣海產(chǎn)品的國內(nèi)商家都打入“對立面”,這真的理性么?它帶來的影響和代價又有多大?
根據(jù)大眾點評2023年6月的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,目前中國內(nèi)地有79324家日本料理店,是排名第六的菜系,也是排名第一的國外菜系。如果自此一味排斥日料和海鮮,這對相關就業(yè)和消費的沖擊,恐怕不是個小數(shù)字。
更進一步,這種對水產(chǎn)品的無差別的恐慌情緒如果進一步蔓延,它還可能給中國漁業(yè)的發(fā)展添加難以承受的壓力。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2022年全國漁業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計公報,中國漁業(yè)人口達1619.45萬人,2022年全社會漁業(yè)產(chǎn)值15267.49億元,其中,海洋捕撈產(chǎn)值2488.91億元,海水養(yǎng)殖產(chǎn)值4638.84億元。此外,今年中央一號文件明確提出,建設現(xiàn)代海洋牧場,發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠海養(yǎng)殖。
波中就已有普及。時至今日,再次上演,確實引人深思。
本月初,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人在就《關于加快推進深遠海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》答記者問時指出,發(fā)展深遠海養(yǎng)殖恰逢其時,對于加快國家“藍色糧倉”建設、扛穩(wěn)糧食安全重任、確保國家糧食安全意義重大。
目前國內(nèi)所出現(xiàn)的對海鮮、水產(chǎn)品的非理性應對,恐將給中國海洋捕撈行業(yè)及推進深遠海養(yǎng)殖發(fā)展蒙上一層陰影,這背后可能直接影響一個數(shù)千億市場的發(fā)展走勢,及上千萬人的就業(yè)機會。
事實上,已有機構注意到了這種非理性情緒的蔓延。江蘇疾控日前就明確表示,在2011年福島核事故后,中國已經(jīng)對日本進口食品出臺較為嚴格的檢測標準;2012年至今,食品中放射性物質(zhì)監(jiān)測工作已納入國家食品安全風險監(jiān)測范疇。由此,該機構提醒大家要保持警惕,但不必過度擔憂,“通過正規(guī)渠道購買的海鮮,基本都符合國家檢測標準,可以放心食用”。
日本核污染水排海后,大家對海鮮的食用可能會多一些擔心,這算人之常情??扇缃袼霈F(xiàn)的種種情形,明顯超出了合理關切的范疇,演變成了一種立場優(yōu)先的站隊游戲。
它是情緒化的,與科學、理性相悖的,也是最應該被警惕的。因為這不僅無助于我們應對真正的風險,反而會人為放大本不不該有的“代價”。
尤其是放在當前經(jīng)濟形勢之下,這樣一種非理性的集體情緒可能給經(jīng)濟發(fā)展帶來的“灼傷”,著實不容輕視。為此,對于那些過度渲染夸大核污水排海危害性,并直接傷及中國相關產(chǎn)業(yè)、消費的行為,相關部門就應該及時澄清、糾偏,并加大科普力度,引導社會早日形成理性認知。